Etiketa stolování a společenské vystupování - PLODY MOŘE

Etiketa stolování a společenské vystupování - PLODY MOŘE ( teorie + praxe v hotelu Continental )

Popis kurzu:

Na tomto kurzu se seznámíte se zvyklostmi různých zemí - jak evropských, tak pro nás i kulturou vzdálených. Je rozdělen do dvou bloků. Kurz bude probíhat v hotelu Continental, kde se v prvním bloku dozvíte teoretické informace a poté pro Vás bude připraven uzavřený salonek kde si v praxi vyzkoušíte stolování - tentokrát Vás čeká netradiční menu z mořských plodů.

Bude pro Vás připraveno 5-ti chodové degustační menu.

Obsah kurzu:

• pozvánka a jak ji přečíst
• příprava na obchodní cestu
• tipy co s sebou a jak nejlépe zabalit zavazadlo
• etiketa napříč světem - odlišnosti a mezinárodní zvyklosti v etiketě, gastronomii a oblékání
• co skrývají neobvyklé názvy pokrmů

rozsah: 2h v učebně hotelu

přesun do restaurace

- stolování v praxi

rozsah: 2h